La industria lechera Mittelland Molkerei en Suhr, Suiza, es la más grande de esta región y pertenece al grupo Emmi. Emmi es la empresa procesadora de leche más grande de Suiza. En la planta procesan la leche y producen mantequilla, nata y leche de consumo. Una moderna planta depuradora de aguas residuales trata el agua antes de descargarla en la EDAR municipal.
Monitorización del agua residual en la industria lechera Mittelland Molkerei en Suiza
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La medición de la calidad del agua se realiza con cuatro sondas s::can. Una sonda spectro::lyser controla la dosificación química de los coagulantes y floculantes, la segunda sonda monitoriza el influente en la producción. La tercera sonda es para el sistema de lavado de tanques, en la entrada a la flotación donde mide la carga de DQO. Además, una alarma avisa cuando se produce una fuga y se descarga más cantidad de leche en el agua residual.
Finalmente, la cuarta sonda se utiliza para controlar si el sistema de flotación está funcionando correctamente y si la dosificación es la correcta.
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